O Coco é um fruto muito importante na alimentação timorense. Devido às suas características, é um fruto completamente aproveitável. A sua polpa serve de alimento, e a água como bebida refrescante, rico em potássio e sais minerais, é um excelente diurético e a sua água pode ser utilizada no combate à desidratação. Até a sua casca tem diversos usos, alguns já vimos ou poderemos ver noutras fotografias neste blogue.
Ilha de Ataúro, Timor Leste
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